• White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Twitter Icon
  • White YouTube Icon

© 2019-2020 by CIBO MODA E AMORE | Corso XXII Marzo, 22 20135 Milano

Search
  • Cibo Moda e Amore

TESTENINE Z BROKOLIJEM


© imagescontainer

Danes zelim predstaviti, sila enostaven recept. Hitra priprava. Odlicen okus.

Za pripravo ne potrebujemo veliko. Brokoli, nekaj strokov cesna, olivno olje, testenine in parmigiano reggiano.

Brokoli narezemo na majhne kose. V visoki ponvi segrejemo malo olivnega olja, dodamo nekaj strokov cesna, katerega pustimo v lupini, le prej ga stisnemo, da da vec okusa. Ko zadisi, dodamo cesen, nekaj vode, Po dvajsetih minutah je brokoli kuhan. Ne ga razkuhati!

V drugi posodi skuhamo pasto. Priporocam Penne rigate ali siroke rezance.

Testenine odcedimo in jih vmešamo v brokoli, kateremu smo odlili vso vodo. Popopramo, dodamo se nakj dobrega olivnega olja in jed je gotova. Po potrebi dodamo zlico ali dve vode od brokolija ali od testenin.

Z brokolijem ne sparamo, naja ga bo res veliko in manj testenin.

Ko je na krozniku posujemo grana padano ali parmigiano reggiano.

Po vrnitvi iz Spanije, sem cutila pomankanje kuhane zelenjave in tole je bila prva jed, ki sem jo pripravila po vrnitvi.


19 views